La cadena de restaurantes Haidilao enfrenta una crisis sin precedentes después de que dos jóvenes fueran captados orinando en el caldo de una de sus mesas en Shanghái.
El incidente ocurrió el 24 de febrero, pero la empresa solo lo descubrió días después, cuando el video comenzó a viralizarse en redes sociales, generando repudio entre los clientes.
Haidilao, conocida por su famoso “hotpot”, emitió un comunicado reconociendo que el escándalo reveló fallas en sus procedimientos de supervisión. “Entendemos la angustia de nuestros clientes y asumimos nuestra responsabilidad”, declaró la compañía.
Para mitigar el daño, la empresa anunció que compensará a más de 4,000 comensales afectados. Sin embargo, no especificó el monto que destinará para resarcir el impacto de este bochornoso episodio.
Los responsables, dos adolescentes de 17 años, fueron detenidos por la policía de Shanghái y enfrentan una demanda civil interpuesta por la cadena de restaurantes.
El caso ha provocado indignación en China y en los países donde Haidilao opera. Consumidores preocupados exigen mayor higiene y mejores controles de calidad en la popular cadena de comida china.
