La Facultad de Ciencias Agrotecnológicas (FACIATEC) de la Universidad Autónoma de Chihuahua fue sede de una jornada de actividades con motivo del Día Nacional del Maíz, que se conmemora cada 29 de septiembre, con la participación de instituciones y organizaciones vinculadas con el desarrollo del campo, la investigación y la preservación de las tradiciones.
En su mensaje, el director de la FACIATEC, Dr. Ricardo Aarón González Aldana, destacó la importancia de cerrar las brechas entre la investigación y el sector productivo, de manera que los conocimientos y avances científicos generados en las instituciones de educación superior puedan llegar hasta el último productor. Señaló que la Universidad cuenta con un amplio campo de acción para fortalecer esta vinculación y contribuir al desarrollo del sector agropecuario.
Asimismo, resaltó que existen diversas alternativas de cultivos, entre ellas el maíz y el frijol, en las que la Universidad Autónoma de Chihuahua ya desarrolla proyectos orientados a generar conocimiento y alternativas que respondan a las necesidades del campo.
Durante la jornada participaron representantes de la Secretaría de Pueblos y Comunidades Indígenas, el Centro de Investigación en Materiales Avanzados (CIMAV), el Programa Sembrando Vida, así como integrantes de la comunidad universitaria, quienes compartieron conocimientos y experiencias en torno a la producción, conservación, investigación y valor cultural del maíz.
Como parte del programa académico, se presentaron las ponencias “Efecto bioestimulante de un nanocompuesto en la germinación y desarrollo de plántulas de maíz”; “El maíz: identidad, cultura y futuro en México y Chihuahua”; “Plagas en el maíz”; “El sistema milpa como eje de la autosuficiencia alimentaria en el Programa Sembrando Vida” y “Maíces criollos para sistemas agroforestales resilientes”.
La jornada también incluyó actividades de divulgación y encuentro con la comunidad, como un agrotianguis, exposición de variedades de maíz, muestras de arte relacionado con este cultivo y la participación de cocineras tradicionales, quienes compartieron parte del patrimonio gastronómico vinculado con el maíz.
