Con sartén en mano y una parrilla eléctrica, un grupo de estudiantes mexicanos retó abiertamente la nueva normativa federal que prohíbe la venta de comida chatarra en escuelas. Cocinaron hot cakes en plena clase, y el video se volvió viral, generando risas, aplausos… y polémica.
La escena fue captada por uno de los mismos jóvenes, mostrando cómo preparaban la masa y cocinaban los hot cakes mientras uno de los compañeros servía los platillos como si fuera desayuno en familia. En redes sociales, los comentarios no se hicieron esperar: desde “al menos sabrán cocinar” hasta “el profe: si me dan uno, los paso con ocho”.
La nueva regulación busca mejorar la salud de los estudiantes reduciendo su consumo de productos con alto contenido de azúcar y grasas, como parte de una estrategia del gobierno de Claudia Sheinbaum. Sin embargo, la falta de alternativas viables ha provocado críticas y acciones como esta.
Hasta el momento, la Secretaría de Educación Pública no ha emitido postura oficial sobre este episodio. Tampoco se ha revelado en qué escuela ni en qué estado ocurrió la hazaña culinaria estudiantil.
Expertos en políticas públicas aseguran que este tipo de reacciones revela una desconexión entre la intención de las reformas y la realidad del día a día en los planteles escolares. “Es un acto de protesta, pero también una muestra de creatividad”, opinó una psicopedagoga consultada.
